您现在位置:保定虎振技工学校-3D打印专业 >> 走进虎振 >> 校园快讯 >> 浏览文章
校园快讯

0基础小白,学习烘焙要多长时间?能学到什么?

添加时间2020-9-28 8:12:57

成年人无论做任何决定,都应该是慎重的

很多同学下决心花精力学技能

非常值得鼓励

在报名前有各种各样的问题想问

所以今天为大家梳理了一些

一起看看吧

问题1:进学校首先会学什么?

0基础入学的小白们,报名保定虎振糕点面点专业进入学校首先第一步会教大家如何正确的穿着大师服、佩戴领结、帽子和餐饮用塑料口罩。

烘培行业属于食品行业,食品最注重的就是健康卫生,养成规范穿戴工作服的习惯是成功入行的第一步,也是关键一步。

第二,刚刚入学,老师并不会让同学们急于上手,而是会带领大家一一熟悉教室里的设备,如开酥机、烤炉、厨师机等等。了解设备名称,知晓设备使用规范,才能保障操作安全,让自己在西点之路上走得又快又稳。

万事万物,都是由简至繁,烘焙的基础就是面团。我们会从基础教起,从基础的打面、发面到简单的面团搓条、搓圆再到基础的小餐包、肉松包练习。循序渐进,科学的学习进步。

问题2:学校的上课模式是什么样的?

“人是环境的产物”,0基础小白更需要一个优质的学习环境。保定虎振采用0基础精品小班模式,全天互动实训模式,所有学员均独立操作,确保掌握产品全部流程。摒弃繁琐理论课,全程实操,讲师手把手指导,遇到难点当堂解决。

问题3:学不会怎么办?

产品失败?学不会?一般情况这种问题是不存在的!如果有同学在上课过程中没有认真听讲,导致产品成品失败,也没有关系。可以在不影响其他同学的情况下,直接与任课老师沟通。老师会帮你再次梳理产品的配方和步骤,同时老师也会根据产品的外观和口感帮助你纠正错误的地方,进行手把手的指导,直到掌握为止。

问题4:毕业后能达到什么水平?

保定虎振注重实操,通过大量实训,使学员牢固掌握各式经典蛋糕、面包、各类酥点、法式甜点等及当季流行产品的制作。同时,学员能够很好的了解相关原料知识,懂得原材料采购、盘点、存储技巧与其他必备门店经营知识。

完成学业后,具有较高的西点知识和操作技能,可进入各星级酒店饼房工作及知名的西点连锁店工作,且具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等经营管理经验。培养就业、创业能力都拔尖的双优人才。

保定虎振技校创办于1991年,学校坚持“精心、精细、精致”的育人理念,秉承“您送来一个学子,我还你一个人才”的办学宗旨,先后为华北地区培养了10余万名高技能型人才,两万余名毕业生选送到中央直属机关等188个单位建功立业,得到学生、家长、用人单位和社会的普遍认可。学技术就选保定虎振技工学校!

招生咨询热线:0312-2138888 2126666
地址:保定市南市区南二环路1956号 邮编:071000 站点地图
冀ICP备15001032号